桂圆大枣炖鸡
材料：童子鸡500克，桂圆肉20克，干红枣30克
调料：姜5克，精盐3克，味精1克
桂圆大枣炖鸡的做法
1、童子鸡治净，剁成块，冲净血污；桂圆肉、红枣洗净。
2、锅内放水，烧沸，把洗好的鸡块汆一下水。
3、鸡块、桂圆肉、红枣、姜片放入炖盅内，加入适量清水烧沸，撇去表面浮沫。盖好盖，用小火炖1小时左右。
4、炖至鸡块熟烂，放入精盐、味精调味即可。
营养功效：益气血，补精填髓。
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素...
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
