入冬就喜欢吃些暖身，又对胃的热菜，一碗下肚身心都暖烘烘的，好舒服，其实最适合不过的就是来一锅，汤菜一锅出，又有汤，又有菜，下班回家，不用那么烦琐的想菜谱，一锅搞定，简单美味。
今天做的就是汤菜一锅出，腐竹丸子汤菜，腐竹和肉丸子的搭配，可以说是荤素配合的经典菜式，饭前来一碗，美得不要不要的，捞起腐竹肉丸子送饭吃，无比下饭，吃了定会情不自禁的爱上哦，这样的一道暖身又对胃的汤菜是不是很喜欢呀，那就做起来吧，哈哈。
冬天里的一道又对胃又暖身汤菜【腐竹肉丸子汤】
食材：猪肉馅，腐竹，姜末。
调料：干淀粉，白胡椒粉。
腐竹肉丸子汤的做法
1、准备食材，腐竹提前用冷水浸泡变软。
2、猪肉馅加入姜末、干淀粉、白胡椒粉、盐。
3、将调料混合搅拌均匀。
4、用手搓成小肉圆。
5、烧开锅中的水。
6、放入肉圆小火慢煮20分钟。
7、放入腐竹继续煮10分钟。
8、调入盐。
9、调入少许白胡椒粉。
10、出锅。
煲汤网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
