油豆腐粉丝菜芯汤
食材：油豆腐、粉丝、菜芯（已洗净）
调料：盐、味精
油豆腐粉丝菜芯汤的做法
1、将已洗净的菜芯放在案板上切开。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和油豆腐翻炒一下。
3、接着，合入粉丝，加适量的清水煮开、煮至菜芯断生。
4、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
