四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，是补血、养血的经典方剂.因为熟地的原因，这个汤可以直接用水煮开服用.但药味相对浓些，不好喝，.加入鸡肉炖开就可以冲淡药材味，相对更容易入口。
女性常常喝来有调经止痛、养血疏筋，滋润肌肤、防止老化的作用。
补血药膳：四物汤
食材：当归8克，熟地10克，白芍5克，川芎5克，大枣10个，生姜5片，土鸡半只。
四物汤的做法
1、称量当归8克、熟地10克、白芍5克、川芎5克四味中药，用清水浸泡十分钟。
2、土鸡半只剁小块，洗净。养生壶加水1500ML，烧开后将土鸡放入焯水2分钟。
3、用勺子撇去血沫和肥油。放入其它全部食材。
4、启动养生汤模式。待养生壶自动断电后加入盐调味即可
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
