之前我总是爱给自己炖上一锅的红豆花生黑豆汤,有时候当点心吃它一个小半碗。我家大宝有时候馋了就也会来吃一点,但他表示不喜欢里面的黑豆,他说这个豆子的闻起来味道怪怪得。说实在话,真是这样子,加了黑豆之后,汤水里面的豆味是比较重一点,孩子说的也确实在理。大宝吃好后,他说给我提个意见,让我下次煮的时候就不要放黑豆,直接红豆花生这样子煮起来,然后放点冰糖就可以了。
孩子的意见我听后是记在心上,现在入秋了,我就计划着让自己懒一下,于是就晚上睡前约好汤水,早上再配一个主食或是面食就可以了。今天约得就是小子之前说的红豆花生汤。别说少了黑豆的加入,整款红豆汤真是清香不少呢,然后色泽上也比较淡一点,不像加黑豆那会黑红色。
送上这一款红豆花生汤先,朋友们喜欢也可以参考一下,我这次是用冰糖,个人觉得用红糖可能风味更加好。
清香养人就是它----枸杞红豆花生汤
材料:红豆、花生各一杯,冰糖一块(食材的用量按人数调整)
枸杞红豆花生汤的做法
1、备好所用食材,将红豆花生泡洗好,再控水后入电饭煲内胆,并加足清水。
2、选择炖煮功能,炖煮二小时,再将冰糖加入,拌至糖化即可享用。最后按个人喜好添加少许的枸杞。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品