青椒清汤
材料：青椒350克，猪瘦肉片150克。
调料：水淀粉、盐、酱油各适量，味精少许。
青椒清汤的做法
1、青椒洗净，切菱形片；猪瘦肉片洗净。
2、猪瘦肉片放入碗中，加水淀粉、酱油、味精抓匀，腌渍15分钟，备用。
3、锅中加适量清水煮沸后，放入青椒片和腌渍好的猪瘦肉片，煮至熟，最后加盐、味精调味即可。
营养功效
青椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，能加速新陈代谢，从而开胃消食，改善食欲。
煲汤网小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
