洋葱面包汤
材料：洋葱200克，法式面包、蒜末、百合片各适量。
调料：盐、胡椒粉、高汤、香叶、白兰地、黄油各适量。
洋葱面包汤的做法
1、洋葱去皮，切丝；法式面包切成块，备用。
2、锅置火上，放入黄油烧至溶化，放入洋葱丝翻炒至变色，再放入蒜末略翻炒，然后加入白兰地、高汤、香叶，大火煮沸后加盐、胡椒粉调味，转小火，煮10分钟后盛出。
3、法式面包块和百合片放入汤碗中，入烤箱180度烤20分钟左右即可。
洋葱的特殊作用有哪些
随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 5%，干物质9 2%，每100...
煲汤网小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
