米汤炖鸡
材料：三黄鸡半只，姜片适量。
调料：米汤、料酒、盐各适量。
米汤炖鸡的做法
1、三黄鸡剖洗干净，切块。
2、锅置火上，加入适量油烧热，然后爆香姜片。
3、米汤放入砂锅煮开，加入三黄鸡块、姜片、料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟。
4、出锅前放适量盐调味即可。
营养功效
鸡肉中的蛋白质含量比较丰富，易于消化，有很好的补血养血的作用。
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