茄子米粥
材料：鲜茄子250克，大米100克
茄子米粥的做法
新鲜茄子洗净切块，放入砂锅内，加大米和800毫升清水，煮至米烂汤稠，停火去盖即成。
养生功效
常食此粥可清热凉血、活血祛淤、止痛、利尿、消肿、解毒。
茄子的功效与作用
茄子为茄科植物茄的果实。功效：清热、和血、止痛、消肿。适用于肠风下血，热毒疮痈、皮肤溃疡。常吃茄子可降低血液中胆固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保护心血管的功能。...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
