当归苁蓉炖瘦肉
材料：核桃、肉苁蓉、桂枝各5克，黑枣6枚，猪瘦肉250克，当归10克，淮山药25克
调味料：盐适量，姜3片，米酒少许
当归苁蓉炖瘦肉的做法
1、猪瘦肉洗净，汆烫。
2、核桃、肉苁蓉、桂枝、当归、淮山药、黑枣洗净放入锅中，猪瘦肉置于药材上方，再加入少量米酒及适量水，水量盖过材料。
3、用大火煮开后，改小火炖40分钟，加入姜片及盐调味即可。
适合人群：肾阳虚衰者、气血不足者、月经不调、血虚萎黄者、女子不孕者、腹胀疼痛者。
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
