青菜腊鸡腿排骨汤
食材：排骨（已焯水）、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）
调料：料酒、盐
青菜腊鸡腿排骨汤的做法
1、将腊鸡腿放在案板上剁成块。
2、随后，将剁好的腊鸡腿下入高压锅中，合入已焯好的排骨，加适量的料酒、加入一些清水。
3、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。
4、然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
5、最后，加适量的盐调味搅匀，即成。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙...
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