莲子山药乌鸡汤
材料：乌鸡200克，鲜香菇45克，山药35克，莲子10颗，枸杞少许
调味料：盐3克，葱花、姜片各2克
莲子山药乌鸡汤的做法
1、将乌鸡洗净，斩块，焯水；鲜香菇洗净，切片；山药去皮，洗净，切块；莲子、枸杞分别洗净备用。
2、煲锅上火，倒入适量清水，放入葱花、姜片，下入乌鸡、鲜香菇、山药、莲子、枸杞煲至熟，调入盐即可。
营养功效：补中益气
莲子可强心安神、滋养补虚、止遗涩精；山药有强健机体、滋肾益精的作用：鸟鸡可补虚劳、提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。此汤适于月经不调者食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
