罗汉果银耳炖雪梨
材料：罗汉果35克，雪梨200克，枸杞10克，水发银耳120克
调味料：冰糖15克
罗汉果银耳炖雪梨的做法
1、将银耳洗净，撕成小块，备用；雪梨洗净，切块，去核、皮，切丁；罗汉果、枸杞分别洗净。
2、砂锅中注入适量清水烧开，放入枸杞、罗汉果，倒入雪梨，放入银耳，烧开后改小火炖70分钟至银耳软烂。
3、放入适量冰糖拌匀，略煮片刻，至冰糖溶化即可。
营养功效：润肺保肝
银耳归肺、胃、肾经，能润肺保肝；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，有化痰止咳功效。此汤适合慢性支气管炎患者食用。
罗汉果的功效与作用及食用方法
罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分17 3克，能量707千焦，蛋白质13 4克...
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
