双耳桂圆蘑菇汤
材料：水发黑木耳、银耳各12克，蘑菇10克，桂圆8克，红椒少许
调味料：盐4克，白糖2克，葱适量
双耳桂圆蘑菇汤的做法
1、将水发黑木耳、银耳分别洗净，撕成小块；蘑菇洗净，撕成小块；红椒洗净切末；葱洗净切段；桂圆泡至回软。
2、汤锅上火倒入水，下入黑木耳、银耳、蘑菇、桂圆，小火煲煮约1小时。
3、加入盐、白糖调味，撒入红椒末和葱段即可。
营养功效：调节血脂
黑木耳有抗凝血、降血脂等作用。银耳有降血脂之功效。此汤可以调节人体血脂的含量。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
