百合莲子牛肉汤
材料：牛肉200克，鲜百合100克，莲子50克，枸杞少许
调味料：盐3克，味精2克，葱花、姜片各3克，酱油2克
百合莲子牛肉汤的做法
1、将牛肉洗净切成小块；百合洗净；莲子、枸杞洗净备用。
2、净锅上火，倒入适量清水，放入姜片、牛肉、百合、莲子、枸杞，大火煮沸，转小火煲至熟，调入盐、味精、酱油，撒上葱花即可。
营养功效：养心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神；莲子有清心火、养心安神的功效。此汤适合神经衰弱者饮用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
