薏米板栗瘦肉汤
材料：瘦肉200克，板栗肉100克，薏米60克，枸杞少许
调味料：高汤、盐各适量，味精3克，葱花少许
薏米板栗瘦肉汤的做法
1、将瘦肉洗净，切成丁，汆水后捞出；枸杞、板栗肉、薏米洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，加入瘦肉、板栗、薏米、枸杞，大火煮沸，改小火煲约1小时至食材熟透，调入适量盐、味精，拌匀，撒上葱花即可。
营养功效：消炎止痛
薏米有助于增强肾功能，并有清热利尿、消炎止痛的作用；板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。此汤对口腔溃疡有防治效果。
板栗的功效与作用
板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
