豌豆鸡腿汤
材料：豌豆300克，鸡腿100克
调味料：姜5克，盐4克，味精3克
豌豆鸡腿汤的做法
1、将鸡腿去细毛后洗净，切成块；姜洗净切片。
2、锅上火，加水烧沸，分别下入豌豆、鸡腿稍焯后捞出。
3、锅加水烧热，下入豌豆、鸡腿、姜片，煲约1小时，调入盐、味精即可。
营养功效：改善中气不足
豌豆性平，味甘，常吃能够补中益气、利小便。鸡腿有温中益气、补精添髓的功效。此汤可改善中气不足症。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙...
煲汤网小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
