夏季是人体阳气最旺盛的季节，在工作劳动以及平时生活中，我们一定要注意劳逸结合，保护人体的阳气。必须要保证充足的睡眠，并加强室内通风，注意饮食卫生，防止肠道感染病发生。应多饮开水，多食蔬菜，饮食上清而不淡至关重要。亦必须重视摄入奶类、蛋类和肉类食物，以求荤素相配、酸咸相宜。其中喝粥是最好的选择。夏季喝粥不但可以生精止渴，清凉解暑，调养脾胃，增加食欲。又能补养身体。
百合莲子绿豆粥，具有清热去火，养颜健胃，养心安神的功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。粥中我又添加了几个荔枝，能使这道粥中添加一丝甜意。
夏季养生粥为先----银耳莲子荔枝粥
主料；银耳、百合、莲子、绿豆、大米
辅料；荔枝
银耳莲子荔枝粥的做法
1、准备好绿豆莲子银耳百合。
2、准备好荔枝核大米。
3、把百合绿豆莲子银耳用清水泡至2小时。
4、把银耳撕成小朵，一起将泡好的食材放入汤锅中。
5、加入冰糖。
6、大火烧开转小火，煲制1小时。
7、煲制至汤汁粘稠。
8、加入大米，继续煮至。
9、将荔枝去皮去核。
10、将荔枝加入粥中，稍煮片刻即可。
美食小提示
水要一次加够，中途最好不要添加。最后加入荔枝煮至时间不宜过长。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
