黄花菜青菜小蹄髈汤
食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发）
调料：料酒、盐、味精
黄花菜青菜小蹄髈汤的做法
1、将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。
2、将已焯水的小蹄髈下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。
3、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
4、然后，合入清洗好的青菜和黄花菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
黄花菜的功效与作用及食用方法
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
