南瓜蔬菜汤
材料：南瓜100克，胡萝卜100克，长豆角50克，香菇3朵，山药50克
调味料：盐、鸡汁各适量
南瓜蔬菜汤的做法
1、南瓜用菜瓜布或鬃刷刷洗净。
2、对半剖开。
3、用汤匙将瓤挖出。
4、用菜刀将南瓜的表皮削去，削时注意菜刀要贴着皮削。
5、胡萝卜、南瓜削去皮，切片。
6、长豆角洗净，掰成段。
7、香菇泡发，切去柄，洗净，在茵盖上剞十字花刀。
8、山药削去皮，切厚片，用清水浸泡。
9、将上述蔬菜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
10、改小火煮15分钟，加入盐、鸡汁调味即可。
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