草果羊肉汤
材料：羊肉500克，青萝卜200克，草果6克，豌豆80克
调味料：姜末、盐、醋、胡椒粉、香菜末各适量
草果羊肉汤的做法
1．羊肉、青萝卜洗净，切成块。豌豆洗净。
2．羊肉、青萝卜、豌豆、草果同入锅内，加水，大火烧沸后改用小火，放入姜末，炖1小时左右，加入盐、醋、胡椒粉调匀，撒香菜末即可。
营养功效：适用于脘腹冷痛、时有泄泻，天寒受凉则更加明显者。外感时邪、内有宿热、胃阴不足者不宜用。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
