大麦土豆汤
材料：土豆300克，大麦仁100克
调味料：盐、葱花、植物油各适量
大麦土豆汤的做法
1．将土豆去皮洗净，切成小丁。大麦仁去除杂质后洗净。
2．炒锅置于火上，倒入植物油烧热，放入葱花煸香，加适量水，放入大麦仁烧沸，再加土豆丁煮熟，加盐调味即成。
营养功效：对溃疡性结肠炎有独到的疗效。
大麦的功效与作用
大麦所含淀粉略低于粳米，而蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁高于小麦。还含淀粉酶、蛋白酶、水解酶等多种酶类，以及糖类、尿囊素、维生素E和多种微量元素...
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
