丝瓜具有：清热、化痰、凉血、解毒等功效，多吃对身体有益。丝瓜肉片汤一直是女儿的最爱之一。今晚的晚餐就是它。
丝瓜肉片汤
材料：猪肉约300克，丝瓜一根，空心菜100克左右
丝瓜肉片汤的做法
1、猪肉斜刀切薄片，用蛋清、淀粉、食盐、花椒粉等腌渍约20分钟
2、丝瓜切斜块，空心菜摘好洗净备用
3、锅内少许油烧热，把丝瓜翻炒，加水烧开
4、腌渍好的肉片，放入滚开的水中，煮约3-4分钟
5、放入空心菜，依个人品味加入盐、味精、鸡精、等调料，煮滚后出锅。
如喜欢重品味的，可配辣椒面、花椒面、盐、味精等沾料一起食用
肉片、青菜沾料吃，肉汤饮用更美味！！
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
