番茄羊肉汤
材料：羊肉100克，番茄75克，香菜20克
调味料：色拉油、盐、味精、白糖、香油、葱各适量
番茄羊肉汤的做法
1．将羊肉洗净，切片；番茄洗净，切片；香菜择洗干净，切段备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱炝香，放入羊肉煸炒至熟，放入番茄翻炒片刻，倒入水，调入盐、味精、白糖烧沸，淋入香油，撒入香菜段即可。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
