冬瓜羊排煲
材料：羊排400克，冬瓜150克，枸杞10粒
调味料：色拉油、盐、味精、胡椒粒、葱、花椒、川椒、鸡精、香菜、香葱、老醋各适量
冬瓜羊排煲的做法
1．冬瓜处理干净，切块；枸杞泡开备用。
2．羊排洗净剁块，放入开水锅中汆去血色，冲净。
3．净锅倒油烧热，爆香葱、花椒、川椒，放入羊排煸炒3分钟，加水，调味，放入枸杞、冬瓜煲25分钟，撒入香葱、香菜即可。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
