冬瓜荷叶排骨汤
材料：猪排骨、冬瓜各750克，海带25克，绿豆50克，嫩荷叶(清早采摘未展开的最佳)1张，无花果6颗
调味料：香油、盐各适量
冬瓜荷叶排骨汤的做法
1．猪排骨洗净后斩成大块，用开水汆烫后捞出。
2．冬瓜洗净后连皮切成大块。荷叶洗净，切块。海带、绿豆、无花果用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大片。
3．煲内加3000毫升清水烧开，倒入原料煮开，改文火煲3小时，拣出渣，以香油、盐调味即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...
煲汤网小提示
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