家里人少冰箱中不喜欢存放太多东西，采购回来的食物一般都希望尽快食用完。前几天小朋友们的好友想吃羊肉串，按要求给做过烤过羊肉串、炒过孜然羊肉、做过羊肉拌饭，羊肉炖汤好久没做，炖汤是最简单又最滋补的方法，问题是家里那两位不喜欢喝，偶儿做的话都是尽量少做，现在不喝也没关系，炖好的汤换新办法让他们尽快解决掉。
清淡又滋补的羊肉萝卜汤
材料：羊腿1000g左右、红萝卜2个、生姜几片、大匆半根、洋葱半个、桂皮2块、冰糖1块、肉桂粉1g、盐10g左右、花椒适量、清水适量
羊肉萝卜汤的做法
1、羊腿踢掉一部分肉后，剁5cm左右的段
2、剁好的羊腿肉放锅中煮开锅去掉羊肉中的血水，捞出备用
3、红萝卜去皮洗争后切滚刀块、洋葱洗净后随意切片、大葱切段
4、将过水后的羊腿肉放入电压力煲中，依次放入桂皮、大葱、洋葱、红萝卜
5、锅中加入适量清水，加入花椒，煮开锅后，将花椒和水一起倒入电压力煲中，加入盐、冰糖、肉桂粉，盖上盖子接通电源，选择炖汤模式。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
