平菇蛋汤
原料：鸡蛋3只，鲜平菇250克，青菜心50克，料酒10克，植物油30克，精盐、酱油和素鲜汤各适量。
平菇蛋汤的做法：
1．将鲜平菇去蒂洗净后切成薄片，投入沸水锅内略焯一下后捞出：青菜心摘洗干净后切成段；鸡蛋磕入碗内，加入料酒和精盐搅匀。
2．炒锅置旺火上，放油烧热，投入青菜心煸透，加入平菇和素鲜汤烧沸，下入精盐、酱油和蛋液再烧沸，出锅盛入碗中即成。
特点：菇嫩汤鲜，补中益气，健脾养胃。
食补养胃，老胃病可以提前退休
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ...
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
