刺菜蛋汤
原料：鸡蛋2只，刺儿菜嫩苗100克，湿淀粉50克，鲜汤1000克，精盐、生姜末、味精和香油各适量。
刺菜蛋汤的做法：
1．将刺儿菜嫩苗去杂洗净.鸡蛋磕入碗内搅匀。
2．锅置火上.放入精盐、味精、生姜末和适量的清水烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，加入鸡蛋液和刺儿菜烧至入味.淋入香油即成。
特点：清淡爽口，补气健脑，凉血活血。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
