姜橘鲫鱼汤
材料：鲫鱼250克，生姜片30克，橘皮10克
调料：胡椒3克，盐3克
姜橘鲫鱼汤的做法
1、将鲫鱼宰杀，去内脏，洗净。
2、锅中加适量水，放入鲫鱼，用小火煨熟，加生姜片、橘皮，稍煨一会，再加胡椒末、食盐调味即可。
此汤功效：补脾健胃
煲汤网特别提示：洗鱼的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
