鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，芡实3克
材料：花生油35克，精盐6克，味精、香菜末各2克，葱段、姜片各3克
鲫鱼汤的做法
1、将鲫鱼治净，芡实稍洗备用。
2、净锅上火倒入花生油，将葱、姜、芡实炝香，倒入水，再下入鲫鱼煮至熟，调入精盐、味精，撒入香菜末即可。
此汤功效：延缓衰老
煲汤网特别提示：待汤用大火烧开后，再加入盐。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
