天葵骨汤
原料:排骨250克，紫背天葵150克，精盐、味精、姜丝和料酒各适量。
天葵骨汤的做法:
1．将紫背天葵去杂洗净后沥水。
2．冬排骨剁成小块，放入锅内，加入适量的清水，置旺火上烧沸，撇去浮末，倒入料酒和姜丝炖至骨肉熟烂。下入紫背天葵继续煮至熟透入味，撒入精盐和味精调味即成。
特点:汤清味鲜，菜嫩可口，补中益气，强身壮体。
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