绿豆南瓜羹
原料：干绿豆100克，老南瓜50o克，精盐、味精各适量。
绿豆南瓜羹的做法：
1．南瓜洗净，去瓜瓤，切成2厘米大小的块。
2．绿豆淘洗净，加水用大火煮沸后，改用小火炖l小时，加入南瓜块，放盐再煮30分钟，加味糖调味。
3．吃绿豆、南瓜，喝汤，作点心食用。
功效：清热解毒，保肿肾。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
