南瓜蒜蓉羹
原料：南瓜250克，蒜头6粒。
南瓜蒜蓉羹的做法：
1．南瓜去皮，去核，洗净，切粒：蒜头去衣，磨烂为蒜蓉。
2．起油锅，放南瓜、蒜蓉，略炒，放清水适量，煲至南瓜熟，放少许湿生粉煮成羹，调味供用。
功效：解毒，助消化，降糖。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖...
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
