竹荪冬菇萝卜汤
原料：青萝卜200克，胡萝卜200克，猪瘦肉100克，竹荪50克，冬菇5个，姜2片，盐适量。
竹荪冬菇萝卜汤的做法
1．竹荪用水浸软，洗净后切段。冬菇浸软，洗净去蒂。青萝卜、胡萝卜去皮，洗净切块。
2．猪瘦肉洗净，切薄片，入开水中氽烫后捞出洗净。
3．煲内注入清水烧沸，下入竹荪、冬菇、青萝卜、胡萝卜、猪瘦肉、姜片，汤滚后改文火炖2小时，以盐调味即成。
爱心提示：此汤有防治高血压和降低胆固醇的功效。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
