绵茵陈蜜枣鲫鱼汤
原料：绵茵陈45克，蜜枣4个，白鲫鱼1～2条(500～600克)，猪瘦肉150克，生姜3片。
绵茵陈蜜枣鲫鱼汤的做法
1．绵茵陈洗净，稍浸泡；鲫鱼宰净后慢火煎至徽黄；猪瘦肉洗净，整块不切。
2．上述材料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2.5小时，加盐便可。
功效：祛湿健脾。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
